Cava Torreblanca Brut Rosé

Over deze Cava

De Cava Torreblanca Brut Rosé is een elegante en expressieve mousserende wijn uit Spanje, gemaakt van Garnacha en Pinot Noir. Deze rosé cava staat bekend om zijn intense kleur, fruitige aroma’s en verfijnde balans. Dankzij de zorgvuldige vinificatie en rijping is dit een veelzijdige wijn die feestelijke momenten extra glans geeft en perfect past bij uiteenlopende gerechten.

Druivenrassen & Vinificatie

Druivenrassen: Garnacha en Pinot Noir
Vinificatie: Na een lichte maceratie van de druiven gedurende enkele uren met de schillen, volgt een eerste gisting bij gecontroleerde temperatuur om het aromatische karakter te behouden. Vervolgens worden beide variëteiten samengevoegd en ondergaat de wijn een tweede gisting op fles. Tot slot rijpt de cava minimaal 15 maanden op fles voor extra finesse.
Dosage: 5 g/l  |  Alcoholgehalte: 11,5% vol

Proefnotities

Gastronomie

Deze cava is ideaal als aperitief, maar ook uitstekend inzetbaar aan tafel. Dankzij zijn frisheid en fruitige karakter combineert hij prachtig met vis, zeevruchten, lichte vleessoorten, gevogelte, pasta, rijstgerechten en frisse salades. Een veelzijdige wijn die geschikt is voor elke gelegenheid, van feestelijk moment tot casual diner.

Serveertemperatuur

Serveer de Cava Torreblanca Brut Rosé gekoeld tussen 6 en 8 ºC om optimaal te genieten van zijn frisse en fruitige karakter.

Samenvattend

De Cava Torreblanca Brut Rosé is een intense en elegante rosé cava van Garnacha en Pinot Noir. Met aroma’s van aardbei en rood fruit, een fruitige en frisse smaak en een verfijnde balans is dit een veelzijdige mousserende wijn die ideaal is als aperitief en bij een breed scala aan gerechten.