Kip en kalkoen zijn echte kerstklassiekers, velen zijn gek op gevogelte. Maar voor een écht spektakel gaat u niet voor een traditionele hoen, maar kiest u voor iets wel heel speciaals - kapoen! De Label Rouge kapoen is gedurende ten minste 5 maanden met veel zorg is grootgebracht en staat bekend om zijn sappige, malse vlees en volle smaak. Deze Franse kapoenen groeien op in ruime stallen met veel daglicht en een uitloop naar buiten en zijn ongeveer 3 kilo - perfect voor een groter gezelschap! Bereid de kapoen op Franse wijze en rooster ‘m rustig in de oven op lage temperatuur met witte wijn, bouquet garni, aardappels en morieljes. Kapoen is net als kalkoen verrukkelijk om te vullen met rijke smaken, zoals truffel en Madeira met verse kruiden en Gasconne gehakt en boter onder het vel.

Voedingswaarden

1013,000 kJ 226,000 kcal 12,000 g 3,300 g 0,000 g 0,000 g 28,000 g 0,050 g