De Cortil Braco is een karaktervolle Belgische rode wijn geproduceerd door Château de Bioul, gelegen in de Naamse Condroz. Deze wijn is een blend van cabernet jura, cabernet noir en pinotin, drie druivenrassen die samen zorgen voor een mooie balans tussen kracht, elegantie en complexiteit.

In het glas heeft de Cortil Braco een diepe robijnrode kleur. Het aroma is rijk en intens, met tonen van rijpe zwarte bessen, cassis, kruiden en een subtiele hint van eikenhout. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met stevige tannines en een aangename frisheid die het fruit goed in balans houdt. De afdronk is lang en expressief, met een mooie integratie van de eikenhouten rijping.

De Cortil Braco is een uitstekende keuze voor bij gegrild vlees, stoofgerechten, wild of rijpe kazen. Het potentieel om verder te rijpen maakt deze wijn ook geschikt voor liefhebbers van wijnen die zich in de fles verder ontwikkelen.

Domein: Château de Bioul
Druif: cabernet noir, cabernet jura, pinotin
Land: België
Regio: Namen
Wijnstijl: gebakken varkensfilet met mosterdsaus, kalfsgebraad, lamsfilet
Wine & food: krachtig rood
Serveertemperatuur: 16 °C
Bewaren: < 5 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl