Dit accessoire is ontworpen voor intensief gebruik in de keuken en de horeca. Boos-snijplanken worden vervaardigd uit het zeer harde hout van de Noord-Amerikaanse suikeresdoorn (Acer saccharum). De perfect geschuurde oppervlakken zijn afgewerkt met bijenwas. Handgrepen aan de zijkanten vergemakkelijken het gebruik van deze snijplanken, waarin bovendien een sapafvoergoot is verwerkt. De plank is aan beide zijden bruikbaar. Bij John Boos & Co in Illinois/VS worden al sinds 1887 slagers- en keukenaccessoires geproduceerd van het beste hout, afkomstig uit duurzame teelt. Premiumkwaliteit uit de VS!