Deze sumak is echt heerlijk friszuur van smaak en prachtig donkerrood-paars van kleur. Het geeft zoveel gerechten net dat beetje verrassing en versiering.

De sumak wordt in het wild geplukt door boer Hakan. Hij heeft een kleinschalige boerderij in het dorp Karsuköyü , in de regio Hatay. De sumak groeit in het wild in de rotsachtige omgeving rondom zijn grond. In februari 2023 is Karsuköyü zwaar getroffen geraakt door de aardbeving die daar heeft plaatsgevonden. Veel mensen raakten alles kwijt, zo ook Hakan.

Wij zijn via de Karsu foundation met Hakan in contact gekomen. De Karsu foundation helpt de slachtoffers van de aardbeving om hun leven weer op te bouwen.

Consumentenblikjes voor wederverkoop.

De blikjes bevatten 60 gram.
Prijs per blikje: €4,63
Adviesverkoopprijs: €7,65