Na de dood van zijn vrouw is dokter David Styles erg op zichzelf aangewezen. Het afschuwelijke ongeluk heeft Styles gemaakt tot een einzalganger. Zelden verlaat hij zijn huis op Dread Hill, het Engelse landschap waar de villa te vinden is. Op een dag verschijnt parttime performer Samantha Everett aan Styles' deur. Vanuit het niets wordt zij gepromoveerd tot de assistent van de dokter. Everett is een echte reiziger. De Amerikaanse heeft veel Europese steden aangedaan in de afgelopen jaren. Onder het juk van Styles krijgt Everett de taak om zes proefpersonen te vinden op de universiteit van Oxford. Waarvoor, dat weet ze niet precies. Alles lijkt erg onschuldig, maar dan stapelen de ongelukken en de fouten zich op. Plots krijgt Styles een bezoekje van zijn wijlen vrouw. Hoe dit kan, weten de dokter en Samantha niet, maar het is de taak van het tweetal om dit mysterie tot op de bodem uit te zoeken. Gray Matter is een game gemaakt volgens het klassieke recept van de adventuregames uit de jaren negentig. Het verhaal van de game staat centraal en de puzzels die opgelost moeten worden maken echt deel uit van het verhaal. Het duistere verhaal omvat acht hoofdstukken in de stijl van gotische boeken. Gedurende het spel kunnen spelers spelen met Dokter Styles en Samantha. Waarom komt de vrouw van Styles terug? Het is aan jou om dit mysterie op te lossen!