Wat is collageen poeder type I & III?

Collageen is het meest voorkomende structuureiwit in je lichaam. Het vormt de bouwsteen van bindweefsel, zoals huid, botten, pezen en kraakbeen. Dit collageen poeder bevat gehydrolyseerd rundercollageen van het type I en III. Het poeder is neutraal en smaakloos, en je roert het zo door water, koffie, een smoothie of yoghurt. Per pot van 300 gram zit er genoeg in voor 15 porties van 20 gram.

Wat betekent gehydrolyseerd precies?

Collageen is van nature een lang, opgerold eiwit. Intact weegt zo'n molecuul al snel meer dan 300.000 Dalton, een maat voor moleculgrootte. Bij hydrolyse knipt een enzymatisch proces die lange ketens in veel kleinere stukjes, de zogenoemde collageenpeptiden van ongeveer 2.000 tot 5.000 Dalton. Kort gezegd is het eiwit dus al voorverteerd voordat je het binnenkrijgt. Door die kleine moleculgrootte zijn de peptiden in de dunne darm vlot op te nemen, waarna het lichaam ze als aminozuren verwerkt. Dat is precies het verschil met gewone gelatine of intact collageen, waarbij de moleculen veel groter blijven.

Het verschil tussen type I en type III

Wat veel mensen niet weten: collageen komt in verschillende types voor, elk op een eigen plek in het lichaam. Type I is het meest voorkomende collageen en zit vooral in huid, botten, pezen en nagels. Type III komt vaak samen met type I voor en vind je veel in de huid, de bloedvaten en organen. Type II, dat je in supplementen ook tegenkomt, hoort vooral bij kraakbeen en zit niet in dit product. Doordat dit poeder type I en III combineert, is het breed inzetbaar. Het is een puur hydrolysaat zonder toevoegingen, zodat je zelf bepaalt hoe en wanneer je het gebruikt.

Hoe je lichaam de peptiden opneemt

Tijdens de vertering splitst je lichaam de collageenpeptiden verder af, tot vrije aminozuren en kleine di- en tripeptiden. Collageen is van nature rijk aan drie aminozuren in het bijzonder: glycine, proline en hydroxyproline. Na de opname komen die bouwstenen via het bloed beschikbaar. Goed om te weten: dit beschrijft puur wat er fysiologisch met het eiwit gebeurt tijdens vertering en opname, niet wat het verder in je lichaam zou doen. Een gehydrolyseerd hydrolysaat lost bovendien makkelijker op dan niet-gehydrolyseerd collageen, wat het mengen in een drankje een stuk soepeler maakt. Onderzoek laat zien dat collageenpeptiden relatief snel na inname in het bloed verschijnen.

Smaakloos collageen poeder uit rund

Dit collageen poeder komt uit rundercollageen (bovine). Daardoor is het niet geschikt voor vegetariërs en veganisten, en bevat het dierlijk eiwit. Het is een puur hydrolysaat zonder vulstoffen of suikers. Omdat het neutraal smaakt, verandert het de smaak van je koffie of smoothie nauwelijks. Dat maakt dit collageen poeder makkelijk te combineren met wat je toch al drinkt of eet. Of je het nu door je ochtendkoffie roert of door een glas water, het poeder lost vlot op en blijft smaakloos op de achtergrond. Per pot van 300 gram krijg je zo een ruime hoeveelheid zuiver type I en III collageen in handen, waarmee je zelf de regie houdt.