Rosso porpora con riflessi violacei. Al naso esprime un profumo intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note balsamiche e di vaniglia. Al palato è di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido.

È con i vini della linea Talò che le Cantine San Marzano raccontano parte dellessenza più vera del Salento. Il Negroamaro, forse il più tipico e famoso tra quelli prodotti in zona, è tra questi. Un rosso piacevolmente fruttato, ricco, caratterizzato da un certo spessore e al tempo stesso ben bilanciato da una sicura freschezza. Un Negroamaro la cui vinificazione avviene in vasche di acciaio e la cui maturazione continua per circa 6 mesi in barrique di rovere francese. Da non perdere.

A tutto pasto, si abbina a primi piatti robusti, carni in genere, formaggi.

Solfiti

Salento

Barricato

Fruttato

Monovitigno

Italia

Occasione informale

Puglia

Primi di terra

Secondi di terra

Rosso