De Microvins zijn dé paradepaardjes van La Vinyeta! Monocépages van hun beste percelen gemaakt in zeer kleine oplage. Het etiket is geïnspireerd op de tabel van Mendeljev, want wijn maken is toch altijd een beetje chemie!

Heerlijke de neus van witte bloemen, perzik en rijpe peer met kruidige toetsen van nootmuscaat, koffie en caramel. Vol en rijk in de mond, mooie lange complexe afdronk en een licht aangenaam bittertje op het einde.

Foodpairing: romige kazen, rijstschotels, pasta's met romige sauzen, zeevruchten.

Organische wijnbouw. Sedimentaire bodem met kwartskorrels. Manuele oogst. Vergisting op inox, rijping 3 maanden op nieuwe vaten