Wat een schoonheid heeft deze grote fles van de Matsu El Recio, deze grote fles heeft een inhoud van 1,5 Liter welke ook wel Magnum wordt genoemd. Deze fles zit verpakt in originele geschenkdoos wat de presentatie helemaal ten goede komt. Het succes van de Matsu wijnen is ontstaan door wijnhuis Vintae wat zijn oorsprong kent in de Rioja. Maar ook wijngaarden heeft in het wijngebied Toro wat ten noordwesten ligt van Madrid. De wijngaarden staan langs de Duero rivier en dat geeft een uniek klimaat in de wijngaarden. De huidige wijnmaker van het familie huis is in 1987 opzoek gegaan naar oude wijngaarden waar biologisch geteeld kan worden. Hij vond zijn geluk en al snel waren de wijnen van Matsu een wereld succes. In alle rust worden de wijnen groot gebracht en hieraan leent Matsu dan ook zijn naam, want het betekend "geduldige balans" in het Japans. Deze Matsu El Recio is de reserva van de prachtige rode wijnen, een wijn met veel diepgang en rijkdom waarin je de houten vaten kunt proeven.

Houtlagering voor de Matsu El Recio Magnum

Ook deze rode Matsu El Recio wijn is gemaakt van de Tinto de Torro druif die opgroeien aan zeer oude wijnstokken. De oudste wijnstokken zijn wel honderd jaar oud en geven een unieke en vooral krachtige oogst. De wijnen worden gemaakt vol met Spaanse tradities en dat in combinatie met puurheid en eenvoud. De druiven genieten van het prefecte klimaat met veel zonneschijn maar ook enorm veel koelte van de wind vanaf de rivier. Dit geeft een langzame en evenwichtige oogst waardoor de druiven alles kunnen opnemen uit de rijke bodem structuur. Als de oogst rijp is worden de trossen met de hand geoogst en vervoerd naar Matsu. Hier krijgen de trossen een zachte persing en ondergaat deze El Recio een houtlagering van wel 14 maanden. Er wordt gebruik gemaakt van Franse eiken houten vaten waarvan een deel nieuw en ongebruikt is waardoor hij meer kracht krijgt.

Vol en zeer krachtig deze Matsu El Recio Magnum

Deze grote fles van de El Recio heeft de eigenschappen dat deze beter ontwikkeld op de fles. De wijn rijpt door en ontwikkeld in de fles meer rijpheid en finesse. Door de 1,5 Liter ontwikkeld hij prachtig. De fles zit verpakt in een originele geschenkdoos en dat maakt de presentatie oogverblindend. Ja dit is echt een feestje, en dat begint allemaal al bij het open maken van de fles, want dan ruiken we een echte Spaanse wijn. Er komen direct geuren vrij van noten, zwart fruit en een dosis vanille en ceder hout. Neem een groot glas zodat u deze rode wijn goed kunt laten walsen want dan geeft hij nuances van lichte kruiden, pruimen en kersen maar ook vanille tonen en pure chocolade. In de smaak is het een explosie van Spaanse wijn tradities, veel vanille tonen, verfijnde kruiden, natuurlijk wat zwart fruit en daarbij eiken hout. De afdronk is lang en u blijft hem zeer lang na proeven.