Provençaalse Lamswang – Zacht stoofvlees met een kruidige Zuid-Franse twist

Deze huisgemaakte Provençaalse lamswang is een echt seizoensproduct: langzaam gegaard tot boterzacht en rijk op smaak gebracht met een klassieke mix van Provençaalse kruiden zoals tijm, rozemarijn en lavendel. Een verrassend en verfijnd gerecht waarmee je moeiteloos indruk maakt op je gasten.

Het vlees is al volledig bereid – je hoeft het enkel nog op te warmen.

Voor 2-3 personen.

Serveertip

Combineer de lamswang met groene asperges, een romige aardappelgratin en een scheutje van de eigen jus. Maak het gerecht compleet met wat extra Provençaalse groenten zoals tomaat, courgette of aubergine.

Een verfijnde klassieker die de warmte van Zuid-Frankrijk naar je bord brengt.

Ingrediënten: lamswangen, courgette, paprika, uien, tomaat, specerijen.