Meursault Villages van de grootmeester in de Côte de Beaune, Domaine Albert Grivault. Deze Bourgogne Blanc overstijgt de regionale appelatie zonder twijfel. Op vandaag wordt het domein gerund door de achterkleinkinderen van Albert, Michel Bardet zelf, de kleinzoon van Albert helpt op vandaag nog steeds mee met de vinificatie, rijping en zelfs marketing van de wijnen. De wijnen van Grivault kenmerken zich door hun puurheid en eerlijkheid, deze wijnen worden groot gemaakt in de wijngaard en niet in de kelders. Met een minimale interventie en interacties in de kelders (eg. zo goed als geen battonage) proeven de wijnen van Grivault eerder subtiel en fijn besnaard, dit zijn wijnen die wat tijd en zuurstof nodig hebben in het glas om hun ware kwaliteiten te tonen. Daarom raden we aan om deze wijnen een tijdje op voorhand te karaferen in een brede karaf!

Domein: Albert Grivault
Druif: chardonnay
Land: Frankrijk
Regio: Bourgogne
Wijnstijl: vol wit
Wine & food: gebakken zeeduivel, Mechelse koekoek, gebakken tarbot
Serveertemperatuur: 12 °C
Bewaren: < 25 jaar consumeren