Luigi Pira Barolo Serralunga wordt geproduceerd door het moderne wijnhuis Pira. De wijngaarden zijn gelegen in de beste cru’s van Serralungad’Alba. Het doel is dan ook om de allerbeste Barolo’s van Serralunga en omstreken te maken. En daar is deze Barolo Serralunga toch een mooi exemplaar van! Dankzij de langdurige houtlagering heeft en klassieke Barolo aroma’s ontwikkeld wat doorzet in een mooie ronde smaak die goed uitgebalanceerd is.

Barolo’s van de hoogste kwaliteit

Het wijnhuis Pira werd opgericht in de vroege jaren 1950, en in het begin produceerde en verkocht het landgoed aanvankelijk alleen druiven. Vanaf de jaren 90 is het wijnhuis gerenoveerd om de productie van Barolo van hoge kwaliteit mogelijk te maken. De zalen werden gerestaureerd en vergroot, de apparatuur werd vervangen met behoud van een evenwicht tussen traditie en technologie. Pira Luigi produceert kwaliteit dankzij de speciale kenmerken van de druiven die in het gebied van Serralunga d'Alba worden verbouwd. De wijnen weerspiegelen de hoge normen van Gianpaolo en zijn krachtig, gestructureerd en complex. De 100 procent Nebbiolo druiven voor deze Serralunga zijn afkomstig van de wijngaarden die aangeplant zijn in 1959 en 1995. De wijngaarden liggen op een hoogte van 320 meter boven zeeniveau waarbij de ondergrond bestaat uit kalksteen en klei. Dit geeft de druiven bijzonder eigenschappen. De heuvels liggen op het zuidwesten, wat gunstig is qua klimaat. Het wijnbereidingsproces van Barolo Serralunga vindt plaats in horizontale gistingstanks met temperatuurregeling gedurende 12 tot 15 dagen. De wijn rijpt 24 maanden in grote houten vaten.

Geniet van de sterke aroma’s van Pira Barolo Serralunga

De Barolo Serralunga heeft een granaatrode kleur met oranje reflecties in het glas. Hij heeft een elegante geur met tonen van kersen, hooi, aarde en specerijen. De aroma’s versterken elkaar en zetten door in de gebalanceerde zuren en tannines. In de smaak vinden we kersen, tabak en leer met een mooie lange afdronk.